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Innovation Hub - France - Béthune - Display kitchen

Si vous ne croyez que ce que vous voyez, cet Innovation Hub dédié à la ventilation des cuisines est fait pour vous !

Pôle Innovation Halton*, Béthune, France

Le coeur de cet Innovation Hub est une cuisine spectacle entièrement opérationnelle, équipée de toutes nos technologies innovantes, sans exception. Profitez de cet espace entièrement dédié à des démonstrations inspirantes et des expériences culinaires immersives !

* Halton Innovation Hub

  • Innovation Hub
  • Pourquoi nous visiter ?
  • Équipe culinaire
  • Demande de visite
  • Laboratoire R&D
  • Fabrication

Profitez d’une immersion gastronomique dans les technologies Halton pour que tous leurs avantages se révèlent à vous !

Pendant la difficile et parfois stressante période de conception d’une cuisine / d’un restaurant, Halton s’ingénie à ce que la ventilation ne soit pas un motif de tress et contribue à la tranquillité d’esprit nécessaire avant investissement ! C’est aussi la vision avec laquelle nous avons conçu ce tout nouveau Halton Innovation Hub. Son cœur est une cuisine spectacle à la pointe de la technologie et entièrement opérationnelle.

Toutes nos technologies innovantes, sans exception, sont présentées dans des conditions réelles de fonctionnement. La seule différence avec toute autre cuisine spectacle est qu’elle est aussi équipée de moyens pour démontrer leur efficacité.

Découvrez aussi de visu comment Halton Connect vous permet de surveiller, plus que nos solutions, la manière d’attendre les objectifs de vos projets

Halton Connect est notre toute nouvelle plateforme IoT (Internet of Things, Internet des objets). À la pointe de la technologie, son coeur est un portail cloud avancé et facile à utiliser. Halton Connect vous permet, ainsi qu’à nos ingénieurs, de garder un œil sur le fonctionnement et la maintenance des systèmes de ventilation de vos cuisines, pour des avantages incomparables.

Halton Connect est la colonne vertébrale de l’offre de services intelligents Halton Care. Ils contribuent directement à la plus haute valeur de propriété et à votre tranquillité d’esprit.

Découvrez pendant votre visite à quel point Halton Connect est un outil puissant et réactif, quel que soit le nombre de technologies Halton installées !

En savoir plus sur Halton Connect & Care.

Et profitez d’une agréable découverte culinaire au cœur de notre cuisine spectacle

Nous partageons vraiment la passion de nos clients pour des expériences culinaires positives. Cela nous aide à comprendre ce qui vous importe. Et quelle meilleure manière d’exprimer cette passion commune que d’ajouter aux arguments et aux démonstrations une expérience culinaire exclusive, partagée tous ensemble au cœur de ce qui reste au fond une véritable cuisine spectacle !

Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre Innovation Hub !

Innovation Hub - France - Béthune - Customers visit

Pourquoi nous rendre visite ?

  • Présentation détaillée de nos technologies innovantes et des avantages qu’elles vous apportent.
  • Les promesses sont une chose, les prouver en est une autre. Notre Innovation Hub est équipé de moyens pour étayer les avantages dont nous parlons.
  • Possibilité d’organiser des visites spécifiques projet, de discuter et de concevoir avec nos ingénieurs les solutions qui répondent à vos exigences les plus importantes, sur la base de démonstrations et de tests spécifiques.
  • Visitez notre centre d’excellence européen dans la fabrication de hottes, de systèmes d’optimisation des débits et de solutions de surveillance à distance.

Ce que disent nos visiteurs

On ne fait rien sans orgueil, mais mal sans humilité. Vous faites preuve de force, d’ambition et vous conservez votre humilité. Un plaisir pour cette journée, merci pour votre accueil.
Olivier Gérardin, Pitaya, France
Merci à l'équipe Halton pour la découverte de ce centre d'innovation avec beaucoup d'informations. C’était une très bonne session avec beaucoup d'informations techniques et en compagnie des experts l'équipe de R&D. Une visite au centre d'innovation qui en valait la peine.
Joseph Rajakumar Albert, CKP consultants Pvt Ltd.
Merci ! Merci pour cette excellente visite, la cuisine raffinée et votre agréable compagnie. Nous sommes impatients de poursuivre notre travail de coopération.
Flemming Wohlan Wille-Jørgensen, Ingeniøer’ne, Denmark
Innovation Hub - France - Béthune - Chef Marta

Nous sommes heureux de vous présenter Marta Cebrian Lopez, notre cheffe résidente.

À la tête de notre cuisine spectacle, Marta crée des menus exclusifs, ajoutant à la plongée profonde dans les avantages de la technologie de Halton une expérience culinaire mémorable. Halton est vraiment ravi d’avoir son expertise à portée de main.

Après des débuts dans le domaine de la Finance, Marta a décidé de revenir à sa passion d’origine : la gastronomie et la restauration. Diplômée de l’institut Paul Bocuse, Marta a travaillé pour plusieurs maisons étoilées comme L’Auberge de l’Ill (France, Illhaeusern, 3*), Diverxo (Espagne, Madrid, 3*) et Bon-Bon (Belgique, Bruxelles, 2*).

À la tête de sa propre société en Conseil Culinaire, Marta a construit des partenariats avec des restaurateurs, des sociétés de services et des équipementiers. Sa cuisine est fraîche, saisonnière et teintée de ses origines espagnoles et de ses nombreux voyages en Asie et au Moyen-Orient.

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Demande de visite !

Texte

  • Max. file size: 128 MB.

Les moyens R&D dont ce hub dispose permettent également d’étudier et de concevoir pour vous des solutions sur mesure.

Le laboratoire R&D de Béthune est spécialisé dans les mesures acoustiques et les mesures de débit. Il est également équipé d’une technologie d’imagerie appelée Schlieren. Cette technologie est largement utilisée dans l’industrie aéronautique pour étudier le comportement des flux d’air qui ne sont généralement pas visibles à l’oeil ou – dans notre domaine – le comportement de l’air chaud dégagé par des équipements de cuisson.

En plus d’être d’une aide précieuse dans le développement de nos produits, nous utilisons souvent cette technologie pour effectuer des tests pour des clients qui ont des exigences ou des défis particuliers, qu’ils soient liés à l’utilisation d’équipements de cuisson très spécifiques ou à la nécessité d’utiliser des hottes ou des systèmes d’extraction sur mesure.

L’Innovation Hub de Béthune est adossé au centre d’excellence européen Halton dans la fabrication des hottes, des systèmes d’optimisation des débits et des solutions de surveillance à distance.

Dans le cadre de votre visite dans notre Innovation Hub, vous aurez l’opportunité de visiter l’un des 3 centres d’excellence européens Halton dans la fabrication de solutions de ventilation pour cuisines professionnelles.

Constatez par vous-même qu’innovation et qualité de fabrication et d’intégration ne font qu’un.

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